کرم کافی میکس پنیری

کرم کافی میکس پنیری یک دسر زیبا و خوش طعم.

۲/۵ ق س پودر ژلاتین را با ۱/۳ آب سرد مخلوط کرده و بصورت بن ماری ذوب کنید.
۳/۴ پیمانه شکر و ۲ پیمانه شیر را با هم مخلوط و روی حرارت بزارید تا شکر ذوب بشه بعد ۳ تا بسته تک نفره کافی میکس و یک ق غ نسکافه اضافه کنید و در آخر ژلاتین رو اضافه و خوب مخلوط کرده و از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا از حرارت بیافته
۲۰۰ گرم خامه و ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای رو بزنید تا یکدست بشه بعد مخلوط شیر رو از صافی رد کرده و به مخوط پنیری اضافه کنید . و توی قالب بریزید و تو یخچال بزارید تا ببنده
من قبلا یه کیک شکلاتی درست کردم و بین دسر گذاشتم.
البته چون من میخواستم داخلش کیک بزاریم ، این مقدار پودر ژلاتین زدم ، شما اگر بدون کیک خواستید درست کنیداز ۲ ق س پودر ژلاتین استفاده کنید.
.
برای گذاشتن کیک داخل دسر
اول مقداری از دسر رو تو قالب بریزید و بزارید بخچال تا نیم بند بشه بعد کیک رو روی دسر بزارید و دوباره از دسر نیم بند شده روی کیک بریزید.