پیتزا گوشت قلقلی

طرز تهیه پیتزا گوشت قلقلی بسیار خوشمزه و لذیذ در ادامه مطلب…

✏️مواد لازم برای۸ نفر

?تخم مرغ ۱ عدد

?خرده نان تست ۱/۴ پیمانه

?پنیر رومانو (رنده شده) ۲ قاشق غذا خوری

?شیر ۲ قاشق غذا خوری

?پودر مرزنجوش ۱/۲ قاشق چای خوری

?نمک ۱/۴ قاشق چای خوری

?فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چای خوری

?گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم

?روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری

?#خمیر_پیتزا به مقدار لازم

?نشاسته ذرت به مقدار لازم

?#سس _پیتزا ۲ پیمانه

?فلفل دلمه ای زرد خلالی ۱/۲ پیمانه

?پیاز قرمز خلالی ۱/۴ پیمانه

 

♨️طرز تهیه

?فر را با دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ، خرده‌های نان، پنیر رومانو، شیر، مرزنجوش، سیر، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید.

?گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. آنها را با دست به شکل کوفته‌های ریز گوشت درآورید. در یک تابه بزرگ، روی حرارت ملایم گوشت‌ها را بپزید تا طلایی شوند.

?سپس آنها را روی دستمال حوله‌ای قرار دهید تا روغنشان کشیده شود. در یک سطح صاف، آرد بپاشید و خمیر پیتزا را باز کنید. کف قالب پیتزا، نشاسته ذرت بپاشید و خمیرها را داخل آن قرار دهید.

?روی خمیر سس پیتزا بزنید. کمی پنیر بپاشید. گوشت‌ها را روی آن بچینید و فلفل دلمه‌ای و پیاز را اضافه کنید. سپس آنها را داخل فر قرار دهید. پیتزاها را به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید تا طلایی و برشته شوند.