پیتزا گوشت قلقلی

طرز تهیه پیتزا گوشت قلقلی بسیار خوشمزه و لذیذ در ادامه مطلب…

✏️مواد لازم برای۸ نفر

🔸تخم مرغ ۱ عدد

🔸خرده نان تست ۱/۴ پیمانه

🔸پنیر رومانو (رنده شده) ۲ قاشق غذا خوری

🔸شیر ۲ قاشق غذا خوری

🔸پودر مرزنجوش ۱/۲ قاشق چای خوری

🔸نمک ۱/۴ قاشق چای خوری

🔸فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چای خوری

🔸گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم

🔸روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری

🔸#خمیر_پیتزا به مقدار لازم

🔸نشاسته ذرت به مقدار لازم

🔸#سس _پیتزا ۲ پیمانه

🔸فلفل دلمه ای زرد خلالی ۱/۲ پیمانه

🔸پیاز قرمز خلالی ۱/۴ پیمانه

 

♨️طرز تهیه

🔹فر را با دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ، خرده‌های نان، پنیر رومانو، شیر، مرزنجوش، سیر، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید.

🔹گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. آنها را با دست به شکل کوفته‌های ریز گوشت درآورید. در یک تابه بزرگ، روی حرارت ملایم گوشت‌ها را بپزید تا طلایی شوند.

🔹سپس آنها را روی دستمال حوله‌ای قرار دهید تا روغنشان کشیده شود. در یک سطح صاف، آرد بپاشید و خمیر پیتزا را باز کنید. کف قالب پیتزا، نشاسته ذرت بپاشید و خمیرها را داخل آن قرار دهید.

🔹روی خمیر سس پیتزا بزنید. کمی پنیر بپاشید. گوشت‌ها را روی آن بچینید و فلفل دلمه‌ای و پیاز را اضافه کنید. سپس آنها را داخل فر قرار دهید. پیتزاها را به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید تا طلایی و برشته شوند.