طرز تهیه نافله خوزستانی

آموزش تهیه نافله خوزستانی،یک غذای سنتی ایرانی که میتوانید آن را یک بار تهیه و به یکی از مشتریان پر و پا قرص آن تبدیل شوید.

✏️مواد لازم برای۴ نفر

🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

🔸نعنا خشک به مقدار لازم

🔸کره به مقدار لازم

🔸آب ۵ پیمانه

🔸شکر ۲ فنجان

🔸سرکه ۱ فنجان

🔸پیاز بزرگ ۴ عدد

🔸آرد نخودچی ۵۰۰ گرم

🔸گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم

♨️طرز تهیه

🔹ابتدا ۲عدد پیاز را رنده کنید و به همراه گوشت چرخ‌کرده، آرد نخودچی، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و کم کم به آن آب اضافه کنید.توجه داشته باشید آب به میزانی باید اضافه شود که مایه شل نشود و حالت انعطافی داشته باشد.

🔹مواد را ورز دهید بعد به شکل دایره‌های کوچک درست کرده، در کره سرخ کنید. می‌توانید دو عدد پیاز دیگر را به صورت نگینی سرخ‌کرده، زردچوبه و نمک زده بعد آب را اضافه کرده، نعنا را ساییده و در آب بریزید.

🔹سرکه و شکر را اضافه کرده و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد بعد نافله‌های سرخ‌شده را درون مواد آبکی قرار دهید تا با حرارت ملایم به مدت ۳۰ دقیقه جوش بزند.

🔶سایر نکات

🔸بهتر است از سرکه قرمز یا سرکه سیب استفاده کنید. این غذا رب ندارد ولی در صورت تمایل میتوانید مقداری زعفران به آن اضافه کنید.