خورشت میگو شرقى

آموزش پخت خورشت میگو شرقى

✏️مواد لازم:

🔸کاهو    ١٠برگ

🔸فلفل دلمه اى    ٢عدد

🔸ترب سفید   ١عدد

🔸گوجه فرنگى     ٢عدد

🔸میگو     ٣٠ عدد

🔸هویج     ١عدد بزرگ

🔸تمبر هندى صاف کرده     ١فنجان

🔸سیر    ٣حبه

🔸رب گوجه     ١ق.غ

🔸کره   ۵٠ گرم

🔸سویا سس     ٢-٣ق.غ

♨️طرز تهیه:

🔹ابتدا در تابه کره را با کمى روغن مى ریزیم میگو،سیر خردکرده وسویا سس را ریخته کمى سرخ مى کنیم بعد در ظرف دیگرى مى ریزیم.

🔹حالا در خرد کن تمبر هندى،رب گوجه وگوجه فرنگى را مى ریزیم تا کاملاً با هم یکدست شود بعد در همان تابه ریخته دانه فلفل سیاه کوبیده شده،فلفل دلمه اى خلال شده،هویج خرد شده،ترب سفید خرد شده و کاهو چینى خرد شده را اضافه کرده وباهم مخلوط مى کنیم کمى که نرم شد در مرحله آخر میگو را ریخته و در ظرف دیگرى مى ریزیم و آماده سرو است.