خوراک فیله با قارچ و پنیر

طرز تهیه خوراک فیله با قارچ و پنیر بسیار خوشمزه و لذیذ حتما امتحان کنید.

خوراک فیله با قارچ و پنیر
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱۵ دقیقه
مجموعاً: ۳۰ دقیقه⌚️
📃مواد اولیه :
برای ۳۰ نفر
قارچ (بزرگ):  ۳۰ تا ۳۵ عدد
گوشت قرمز: (فیله نازک – خرد شده) ۱۱۵ گرم
فلفل قرمز: (فلفل شیرین خرد شده) ۱/۳ فنجان

پیاز :(پیاز قرمز خرد شده)  ۱/۴ فنجان
نمک: ۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه: ۱/۲ قاشق چای خوری
روغن کانولا: ۲ قاشق چای خوری
سیر (خرد شده):  ۱ قاشق چای خوری
پنیر شیر بز :(خرد شده – یا پنیر فتا) ۱/۲ فنجان
پنیر چدار: (رنده شده) ۱/۲ فنجان

🍥طرز تهیه:
ساقه های قارچ را بگیرید و آن ها را ریز خرد کنید. کلاهک قارچ را کنار بگذارید. داخل یک قابلمه بزرگ، قارچ، گوشت، فلفل قرمز، پیاز، نمک و فلفل سیاه را با روغن تفت دهید تا اینکه سبزیجات نرم تر شوند. بعد سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید.

حال از روی حرارت بردارید و با پنیر ها مخلوط کنید. روی هر کدام از قارچ ها یک قاشق غذاخوری از مخلوط سبزیجات بریزید.
سپس داخل سینی فویل شده قرار دهید و داخل فر با دمای ۲۱۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) به مدت ۱۶ الی ۲۰ دقیقه قرار دهید تا قارچ ها نرم تر شوند.